中國/北京 便宜坊

上次2004年8月去北京, 試了和平門全聚德的烤鴨, 一直没試另一"門派"便宜坊"的烤鴨, 很是遺憾, 這次(2006年11月)再次訪京, 試了試哈德門飯店一樓的便宜坊本店, 未讓我失望.
便宜坊的皮肉分切法我比較喜歡, 鴨湯倒是和全聚德一樣不如我意, 太"清"了. 我又點了一張"抛餅", 很香很酥, 好得很.

２０１０年補充：２０１０年六月，我又去北京出差了一次，下了飛机，就去了，這次叫了半隻烤鴨，二盤小菜，忘了叫什麼，好像是怪味雞和羊𡙡