北京：「烏魯木齊駐京辦」的「新疆餐廳」

去年２０１０年六月去上海北京公出前老婆說近來北京最流行的吃就是吃「駐京辦」的餐廳。其中最有名的聽說是川辦和疆辦，不過到了北京後，同事xianye說川辦離辦公室有些遠，「烏魯木齊駐京辦」的「新疆餐廳」比疆辦的好，所以我就隻身前往「烏魯木齊駐京辦」的「新疆餐廳」一試。

果然没有失望，這 「烏魯木齊駐京辦」位於「五棟大樓」後的巷中，不是有五棟高房子，而是有棟大樓名為「五棟大樓」，離北京google出租車約坐了廿分鐘。

進去，有身著新疆傳統服的服務員接待，布置普通，人很多桌似都坐滿但我不須等，可能是我一人小桌之故，菜單一上，全是羊肉，爽！

點了酸奶，好吃，類似美國的早餐yogurt，但上撒有碎果仁及西瓜細粒，太好吃了，爽口，吃完再叫一碗，一碗好像cny七元。必點！
 

點了二等不同的羊肉串各一串，價錢不一，貴的果然值，肉好吃的多，建議不要點便宜的那種。


叫了個酸菜之類的，名字忘了，開胃


點了「鑲包肉」及「烤羊背」，一人來說，實在叫太多了，可能二人都吃不完。



不吃羊肉的人，別來，只賣羊肉，各種你想得到想不到的羊肉吃法都有。

上海的「紅房子」西餐廳

去年２０１０年六月去上海看爸媽，問同事該帶他們去吃什麼，同事亨利建議我帶二位老人家去老上海的「紅房子」俄式西餐廳回味回味。據稱這家是很老很老在解放／淪陷前就有的，當時很高檔，老人家可能小時很想去，於是我約了表兄一家四口一起和二老去。


點了小牛肉，烤田螺，鵝肝醬沙拉，俄式蔬菜濃湯，烤海鮮通心粉，

 


 

小牛肉
 

 烤田螺
 

鵝肝醬沙拉
 
俄式蔬菜濃湯
 
烤海鮮通心粉，

 
 

 價錢還可以，不便宜，但在上海來說，不算貴了，如果你要吃好吃的西餐，上海更好的選擇多的是，不過你如果想帶老人來回憶過往，還是圓一圓年輕時的夢想，來吃一次還是可以，專為吃而來的話，那就真不必了。

TGI Sushi

在其他頁中提了數次 TGI Sushi











 

Google Beijing Cafe

２０１０年六月去北京出差時照了張Google 北京 Cafe的照，一直忘了上傳，今天總算找出來了，忘了照食物

 

芝加哥的小蔡油飯

昨天到 Jennifer 家新年火鍋派對，她老公我的明新小蔡學弟親手做了他拿手的油飯招待。他的油飯真是好吃，內含有魷魚蝦米，十分特別，口感很好，賣像也佳。他的 Jennifer 老婆說他的油飯在芝加哥號稱第一，我很同意。

不好看但很好吃的芝加哥義大利牛肉三明治 Italian Beef

芝加哥有名的食物是深盤披薩 Deep Dish Pizza，但我認為來芝加哥必吃的食物應是「義大利牛肉三明治」（Italian Beef），這種三明治，很奇怪，在美國其他各大城市我都無法吃到，至少目前在舊金山南灣，以前在華盛頓／維州北及波士頓都無法找到買Italian Beef的店，好像只有在芝加哥有買，聽說加州南部的Rivier Side有新開一家不過我尚未試。

Portillos Hotdogs連鎖店外

Portillos Hotdogs連鎖店內

「義大利牛肉三明治」（Italian Beef）其中最經典的店就是Portillos Hotdogs連鎖店，這家店在芝加哥近郊有很多分店，感覺都差不多，品牌經營的不錯，各分店品質劃一。

Portillos Hotdogs連鎖店內

沙拉，湯及義大利通心粉部

沙拉，湯及義大利通心粉部

在三明治部排隊購買

外賣量販部賣的Italian Beef半成品食材

店中有三大部份，一是外賣量販部，賣的是給人買回家的半成品食材，這因為Italian Beef必需要現做現吃，無法以外賣成品的形式賣出能確保口感的成品，只能外賣半成品，回家吃前再加功現吃。其二是沙拉，湯及義大利通心粉部，專司賣三明治以外的食品，其三是三明治部，專司賣各類三明治。

懸在天花板上以芝加哥幫派火拼為主題的佈置

客人各自到不同三部排隊購買，自行找桌子吃及收攤

內中佈置以芝加哥著名的幫派火拼為主題，懸在天花板上，室內如一大的open　market，放上一些桌子，客人各自到不同三部排隊購買，自行找桌子吃及收攤。

「 義大利牛肉三明治」（Italian Beef）﹣wet　不好看，很好吃

「 義大利牛肉三明治」（Italian Beef）﹣濕／wet：可看到長條麵包濕透但未糊爛，夾有獨特的醃酸辣椒／胡蘿蔔

「 義大利牛肉三明治」（Italian Beef）是什麼呢？和其他的牛肉三明治又有何區別呢？

首先，基本上來說，它是一個放在長條麵包中的ROAST BEEF牛肉片三明治，用長條麵包夾 ROAST BEEF的三明治全美很多，但Italian Beef和其他牛肉三明治的區分有以下三點：

１﹣他家的牛肉以其獨特的香料煮成

２﹣他家的牛肉中會夾入 獨特醃酸辣椒／胡蘿蔔，使得三明治微辣，這是和其他牛肉最重要味道差別的部份

３﹣他家的牛肉在夾入三明治前要先回鍋過一下牛肉湯汁，吃時十分濕潤，事實上，最好吃的吃法是要求他們不僅 把牛肉片過一下牛肉湯汁，也把長條麵包在包前先浸入牛肉湯汁。當你在買Italian Beef時，你可選乾／dry，正常／regular或濕／wet，乾／dry是指不浸湯汁，正常／regular是指牛肉片過一下牛肉湯汁，濕／wet是指牛肉片及長條麵包都過一下牛肉湯汁，我的建議是一定吃濕／wet，但吃濕／wet要有些心理準備，由於長條麵包會浸濕，吃時會弄得滿手都是，而且濕／wet的麵包由於很濕，糊爛掉麵包的速度較快（麵包完全糊爛就不好吃了）所以拿到後得吃快些，你千萬別自作聰明要求他們另外給你一盒湯自己浸，他們浸和自己浸是不一樣的，記住要吃濕／wet但吃快些，千萬別等。

員工正準備把牛肉片及長條麵包過牛肉湯汁

他們家除了Italian Beef好吃外，有一種義大利粉也很好吃，忘了叫什麼名，是以蕃茄大蒜辣椒為本加義大利香腸penn義大利粉，微辣，不錯。

義大利粉，好吃

他家的雞湯，可吃，但不建議吃

上海KFC的葡式蛋塔和紫米蛋塔

上次去上海，在媽媽家附近的家樂福看到有買葡式蛋塔，買了半打（一個 5CNY，半打25CNY），不錯，很好吃。

這次去，看見他們出新花樣，出 紫米蛋塔，　在蛋塔內餡包內紫米。一個5.5CNY, 半打28CNY。我個人覺得KFC嚐試「本土化」的研發精神值得鼓勵，但老實說包內紫米不怎麼好吃，更不用說對不對胃口了，不過是標新立異之作。可能對我這麼没吃過都要試一試的人可賣一陣子，但我看是賣不了多久就會下架了。

上海小楊生煎

上海浦東成山路巴黎春天百貨地下室的小楊生煎分店

２００７／２００８在上海時，少數敢吃的上海「路邊」之一就是「 小楊生煎」，那時吳江街本店還未被拆遷，也帶老爸老媽去吃過，要等個十多分鐘才能買到，一兩四元人民幣四個，等於每個一元。後來和同事也在公司附近的黄河南路吃過，口味一樣。

吃小楊生煎必須要現吃，因為他的餡是「湯包料」出爐後十分鐘後若不吃掉，餡湯會濕爛掉包子皮，就不好吃了（應說﹣很難吃了）。不過餡湯很多又很熱，吃時要小心，一不小心一口吃下餡湯會噴得一身都是。

上次去上海，發現家中不遠新開的 浦東成山路巴黎春天百貨地下室也有了家小楊生煎分店，試了試，口味不錯，不過物價上漲，小楊也漲了，還是一兩（四個）一買，不過現在是5.5CNY了。

如果你去上海，你一定得找一家小楊生煎一吃，現在應開了不少分店，我覺得分店口味差不太多，應可一試，不過記得一定得當場吃，不可留帶。

叫多少？

一人一兩（四個）就很夠了。大個子吃六個也是極限了，小姐一二個就飽了。不妨叫碗湯（咖哩牛肉細粉），不過他家湯就是有點像「洗鍋水」了，不要有太多期望，只是吃生煎不喝湯會有些不消化。

土店一家，對他家衛生的期許，尤其是桌子椅子盤子筷子的衛生就勿要求太多了。

Thanh Huong Sandwiches in Milipitas

Thanh Huong Sandwiches in Milipitas

這家的越南三明治應是全舊金山南灣最最好吃的越南三明治了，他家以前是開在聖荷西４街美國銀行對街，我１９９１年在sjsu上課時每天走去學校路上買一個吃，下課走回家買一個吃，那時一個他才買１美元。後來拆遷到了這兒，就在great　mall外車程二分鐘，每次開來great　mall都要來吃，建議所有去great　mall購物的朋友，都先來買個吃，千萬別浪費你的肚子在great　mall中的爛食物上。

三明治現在好像是3.5USD一個，建議吃烤豬肉（bbq　pork）的，上次點了煮豬肉（boiled　pork）的不太好吃，不過要提醒你的是，越南三明治一定得現做現吃，出爐後五分鐘內得吃完，否則法式麵包會硬掉把你的牙嗗掉。千萬別多買回家吃，如此你肯定失望，一定要在他家（或一上車）就吃掉。

他家其他的甜品及布丁，酸奶都很好吃，價錢也公道（USD1.5),其他的越南春捲，烤豬肉米粉等也不錯。不過左手邊買湯粉和自助的我就不建議吃了。

兒子這次叫了糯米飯，不怎樣，別吃。

上海浦東陸家嘴正大７f的喜多屋海鮮自助

上海浦東陸家嘴正大７f的喜多屋海鮮自助

週一帶小孩去了上海辦公室，因為這次是私人休假只是抽空去看看老同事，四點半趁地鉄未擠就帶小孩先走了，兒子要我帶他去照東方明珠的夜景，坐２號地鉄到陸家嘴照了下相，大家肚都餓了，找到正大７f的喜多屋海鮮自助。

進去前先付錢，不便宜，兒子１５０cm以上算大人，我們算３個大人花了近８００人民幣。吃後覺得「值」。


這家在台北也有，以前在明耀１１樓，不過前二年明耀１１樓的換名字了，不知是否還和這家有關連。

 自助的菜色「極多」，是的，只能用「極多」來形容，食材品質很好，口味也很好，生魚，炸物，烤的都很多，甜品很好，值得吃。

這家和台北我以前吃喜多屋比較，有過之而無不及，過之有二：

首先，有外灘的景，這家大部份的座位都能看到外灘的景色，很好看。

其次，他家有三樣送上桌的一人限一份的高檔海鮮：

• 龍蝦沙拉
• 鮑魚魚翅羹
• 大閘蟹

没照什麼照，不過，相信我，如果你肚子夠大，錢夠多，愛吃海鮮，敢吃生的活，值得去吃。

龍蝦沙拉/一人限一份