美國/加州/聖荷西 岳陽樓 Hunan Gourmet

163 S Murphy Ave
Sunnyvale, CA 94086
(408) 739-8866

週末的北方點心不錯

• 值得吃:
• 蘿蔔絲餅
• 雪裡紅炒年糕
• 上海炒年糕
• 薺菜餛飩
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美國/波士頓 Chef Chang's House (全聚德鴨子樓)
我有15年没去吃了, 不過這是我知道波士頓最好的烤鴨, 也是目前唯一有讓我還滿意的鴨湯的地方,不知現在價錢及品值如何了. 如果没變, 試他們家的烤鴨及鴨湯.

中國/北京 全聚德

我去過和平門的店(8/2004)和清華南門科學院的店(11/2006), 我覺得和平門的比較實在, 清華南門科學院的店有些"太高級"了.

在全聚德當然是吃烤鴨, 其他鴨菜也可, 我覺得"鴨四寶"不怎樣. 不必叫. 對我們小時在台北吃過陶然亭烤鴨的人來說,全聚德及其他北京鴨店的鴨湯實在太"清"淡了, 吃起來像"洗鴨水", 就連波士頓"Chef Chang's House (全聚德鴨子樓)" 的鴨湯都好吃多了.

另外, 現在北京全聚德的片鴨法也和我幼時在台北陶然亭叫烤鴨的不太一樣, 全聚德現在是連皮帶肉的橫片, 我在其他地方吃的都是皮肉分開的片.

東來順

中國/北京: 吃涮羊肉, 清湯涮就可了, 不必點那些名貴湯頭, 貴一點的蒙古羊倒是值得. 我去過王府井本店(2004/8) 及西北城的店(2006/11), 都不錯.

醉香居 Joy Luck Place

美國/加州/聖荷西:

URL http://www.222.to/joyluckplace/
醉香居的點心是舊金山南灣最好的. 每日中午都有, 晩宴可能太貴花不太來, 如何你週末中午要去最好十一點前到

• 值得吃:
• 中午飲茶:
• 蝦餃
• 腸粉(蝦,牛或义燒)
• 蘿蔔糕
• 鮮竹卷
• 帶子餃
• 韭菜餃
• 牛肉丸
• 奶黃包
• 千層糕
• 不值得吃:
• 晩宴- 太貴
  
• 中午飲茶:
• 各式燒臘- 平平
  
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