註:2011年更新
論到北京烤鴨, 在舊金山灣區我唯一找到正宗的只有在帕克萊大學旁的豐年 Great China
豐年 Great China
2115 Kittredge St.
Berkeley CA 94704
510-843-7996
他們每天都很多人, 所以要去的話最好先訂位或作好要等四十分鐘的準備,除了烤鴨外, 要叫他們的鴨湯, 另一好菜是”賽螃蟹”,是用蟹肉與蛋清合炒, 再夾入他們自製現作的饅頭中吃, 饅頭吸入蟹汁,十分可口, 他們的饅頭十分白軟,不妨除賽螃蟹所附之外,多加叫數個。
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