Golden Hind Fish and Chip

Google shanghai lunch

Google shanghai breakfast

谷歌1950午餐

Newark 福恩園

很早以前就吃 San Mateo 的「福恩園」，後來他們在Fremont開了簡餐部，我們也時有光顧，尤其喜吃其「乾煎雞翅」，後來原在 El Camino Real上的San Mateo 「福恩園」換地方我們也去吃過一次，叫了「乾煎雞翅」但他們作的没有Fremont簡餐部的味道。昨天中午在Union City 朋友的家二樓看完了一小時的警匪大戰實況後，一同前往原Fremont福恩園簡餐部搬到的Newark 福恩園。
 

 

 朋友叫了二道我平時在川菜店不會叫的：

• 炒飯
• 牛腩麵

老婆大人叫了：

• 水煮牛肉
• 乾煎雞翅
• 發糕（waiteress推蔫的）
• 川味涼麵
• 紅油抄手

那天（不知多常）煮了豆漿一大鍋放在大廳給客人自助免費喝。很可口。

「乾煎雞翅」，讚！未讓我失望，仍然可口，又辣又痳，讓我越吃越上癮



他的「紅油抄手」，我失望透了。賣相不佳，不知是啥。爛！醬料還行

 「水煮牛肉」，不錯，牛肉不很好，但醬料夠味。
 
「 發糕」單吃無啥意思，但在吃完「水煮牛肉」等辣菜後吃一口，很好。
 

「川味涼麵」為顧及小孩没加入辣油，也就無可評了。「炒飯」及「牛腩麵」我就不評了，朋友叫來給小朋友填肚子的，和好不好吃没有關連。


 

豐年的北京烤鴨／賽螃蟹／二張皮

2007年我曾撰文介紹舊金山灣區唯一可吃的北平烤鴨，柏克來大學邊上的豐年。昨天和好友再去一吃，多照了些相，再寫一篇。



 
 
人很多，由於我們午飯吃得晚，大算晚八時再去，所以下午先打電話去訂位，我們七時五十五分到，不過他們一直到八時十五分才空出桌讓我們坐下，前桌客人吃完付了錢不走，待者也無法趕人。他們除了大廳之外，樓上尚有二間五六大桌，現在把旁的走道重新整理，等位時可坐下。
 
最少人均消費一人十五美元，我們七人所以得點１０５元的菜，後共點了１０７美元的菜，加稅及「自動」加上的小費後共計１３４元。
我們叫了

• 北京烤鴨
• 賽螃蟹
• 二張皮
• 魚肉水餃
• 鍋巴湯
• 韮黃魚片

以上所點的菜，我照我所建議的順序列之，其中「韮黃魚片」平平，不差但也不必特別叫。前三樣是「必點」的菜。
 
最先上的是「二張皮」及「魚肉水餃」，「二張皮」是熱抄料加上芥苿及醬汁拌入涼粉皮及各類菜絲。

 

 他家的「魚肉水餃」也很好吃。


 

再上的是鍋巴湯，這是我在他家第一次喝，滿不錯的





 接下來上的是最重要的「北京烤鴨」

 
 
 

 

 

















再來是特色菜「賽螃蟹」，基本上是蟹肉和蛋清抄，上桌再拌上蛋黄及醬料夾入包子吃，方出爐的包子吸入抄蟹肉的汁，可口美味極了，我每次都覺得要他多配三個包子才行。
 


 

 最後上的是「韮黃魚片」，基本上這道菜的主要意義在確保我們至少點了一百零五元，對這菜無啥期盼也無啥失望，可以吃不錯啦，韮黃給的是很多。