Newark 福恩園

很早以前就吃 San Mateo 的「福恩園」，後來他們在Fremont開了簡餐部，我們也時有光顧，尤其喜吃其「乾煎雞翅」，後來原在 El Camino Real上的San Mateo 「福恩園」換地方我們也去吃過一次，叫了「乾煎雞翅」但他們作的没有Fremont簡餐部的味道。昨天中午在Union City 朋友的家二樓看完了一小時的警匪大戰實況後，一同前往原Fremont福恩園簡餐部搬到的Newark 福恩園。
 

 

 朋友叫了二道我平時在川菜店不會叫的：

• 炒飯
• 牛腩麵

老婆大人叫了：

• 水煮牛肉
• 乾煎雞翅
• 發糕（waiteress推蔫的）
• 川味涼麵
• 紅油抄手

那天（不知多常）煮了豆漿一大鍋放在大廳給客人自助免費喝。很可口。

「乾煎雞翅」，讚！未讓我失望，仍然可口，又辣又痳，讓我越吃越上癮



他的「紅油抄手」，我失望透了。賣相不佳，不知是啥。爛！醬料還行

 「水煮牛肉」，不錯，牛肉不很好，但醬料夠味。
 
「 發糕」單吃無啥意思，但在吃完「水煮牛肉」等辣菜後吃一口，很好。
 

「川味涼麵」為顧及小孩没加入辣油，也就無可評了。「炒飯」及「牛腩麵」我就不評了，朋友叫來給小朋友填肚子的，和好不好吃没有關連。


 

豐年的北京烤鴨／賽螃蟹／二張皮

2007年我曾撰文介紹舊金山灣區唯一可吃的北平烤鴨，柏克來大學邊上的豐年。昨天和好友再去一吃，多照了些相，再寫一篇。



 
 
人很多，由於我們午飯吃得晚，大算晚八時再去，所以下午先打電話去訂位，我們七時五十五分到，不過他們一直到八時十五分才空出桌讓我們坐下，前桌客人吃完付了錢不走，待者也無法趕人。他們除了大廳之外，樓上尚有二間五六大桌，現在把旁的走道重新整理，等位時可坐下。
 
最少人均消費一人十五美元，我們七人所以得點１０５元的菜，後共點了１０７美元的菜，加稅及「自動」加上的小費後共計１３４元。
我們叫了

• 北京烤鴨
• 賽螃蟹
• 二張皮
• 魚肉水餃
• 鍋巴湯
• 韮黃魚片

以上所點的菜，我照我所建議的順序列之，其中「韮黃魚片」平平，不差但也不必特別叫。前三樣是「必點」的菜。
 
最先上的是「二張皮」及「魚肉水餃」，「二張皮」是熱抄料加上芥苿及醬汁拌入涼粉皮及各類菜絲。

 

 他家的「魚肉水餃」也很好吃。


 

再上的是鍋巴湯，這是我在他家第一次喝，滿不錯的





 接下來上的是最重要的「北京烤鴨」

 
 
 

 

 

















再來是特色菜「賽螃蟹」，基本上是蟹肉和蛋清抄，上桌再拌上蛋黄及醬料夾入包子吃，方出爐的包子吸入抄蟹肉的汁，可口美味極了，我每次都覺得要他多配三個包子才行。
 


 

 最後上的是「韮黃魚片」，基本上這道菜的主要意義在確保我們至少點了一百零五元，對這菜無啥期盼也無啥失望，可以吃不錯啦，韮黃給的是很多。

 

北京烤鴨要吃「大董」

北京烤鴨老字號有名的「全聚德」及「便宜坊」，但現在最紅的是「大董」。
這我問過老饕開復，２００９年我和bob去北京參加「中國滲浸」時開復在「江浙匯」請吃晚宴，席中我問他對北京各店的看法，那家他最喜歡，當他說他覺得北京首選「大董」，但離公司遠了些，所以未去，次選「江浙匯」，那天菜是不錯，但給不敢吃各種好吃食物的老外同事吃，我是覺得浪費了些。他還說台北他喜歡仁愛路上的「田園」，我之前去過，是不錯。他驚告我去「大董」得小心荷包不夠。我之前去過，知道他說什麼，不會叫的人是很可能超支。

第二天和bob，manish 及四位日本工程師下班後去北海後晚八時去 「大董」，我是很會叫，七人吃了一隻半烤鴨，多樣菜後結帳總共不到cny1000，老板很滿意！找不到照，下次再補。

北京：「烏魯木齊駐京辦」的「新疆餐廳」

去年２０１０年六月去上海北京公出前老婆說近來北京最流行的吃就是吃「駐京辦」的餐廳。其中最有名的聽說是川辦和疆辦，不過到了北京後，同事xianye說川辦離辦公室有些遠，「烏魯木齊駐京辦」的「新疆餐廳」比疆辦的好，所以我就隻身前往「烏魯木齊駐京辦」的「新疆餐廳」一試。

果然没有失望，這 「烏魯木齊駐京辦」位於「五棟大樓」後的巷中，不是有五棟高房子，而是有棟大樓名為「五棟大樓」，離北京google出租車約坐了廿分鐘。

進去，有身著新疆傳統服的服務員接待，布置普通，人很多桌似都坐滿但我不須等，可能是我一人小桌之故，菜單一上，全是羊肉，爽！

點了酸奶，好吃，類似美國的早餐yogurt，但上撒有碎果仁及西瓜細粒，太好吃了，爽口，吃完再叫一碗，一碗好像cny七元。必點！
 

點了二等不同的羊肉串各一串，價錢不一，貴的果然值，肉好吃的多，建議不要點便宜的那種。


叫了個酸菜之類的，名字忘了，開胃


點了「鑲包肉」及「烤羊背」，一人來說，實在叫太多了，可能二人都吃不完。



不吃羊肉的人，別來，只賣羊肉，各種你想得到想不到的羊肉吃法都有。

上海的「紅房子」西餐廳

去年２０１０年六月去上海看爸媽，問同事該帶他們去吃什麼，同事亨利建議我帶二位老人家去老上海的「紅房子」俄式西餐廳回味回味。據稱這家是很老很老在解放／淪陷前就有的，當時很高檔，老人家可能小時很想去，於是我約了表兄一家四口一起和二老去。


點了小牛肉，烤田螺，鵝肝醬沙拉，俄式蔬菜濃湯，烤海鮮通心粉，

 


 

小牛肉
 

 烤田螺
 

鵝肝醬沙拉
 
俄式蔬菜濃湯
 
烤海鮮通心粉，

 
 

 價錢還可以，不便宜，但在上海來說，不算貴了，如果你要吃好吃的西餐，上海更好的選擇多的是，不過你如果想帶老人來回憶過往，還是圓一圓年輕時的夢想，來吃一次還是可以，專為吃而來的話，那就真不必了。

TGI Sushi

在其他頁中提了數次 TGI Sushi











 

Google Beijing Cafe

２０１０年六月去北京出差時照了張Google 北京 Cafe的照，一直忘了上傳，今天總算找出來了，忘了照食物